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郑州外卖小龙虾加盟公司讲解小龙虾的做法

来源:http://zhengzhou.fndtqxlx.com/news121885.html发布时间:2019/8/21 17:47:00

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    在外卖行业快速发展的时代,可以通过外卖,品尝到不种的美食。而随着夏季的到来,又到了品尝郑州小龙虾的季节,外卖小龙虾的订单也在不断攀升。对于外卖小郑州龙虾加盟公司来讲也到了销售的旺季,其实小龙虾的做法有很多,多样的口味也能满足广大消费者的喜好。那么,小龙虾主要有哪些做法呢。

    一、麻辣小龙虾。提前将原材料准备好,小龙虾用刷子刷洗头部和尾部淤泥较多的地方,然后放进清水中浸泡10分钟待用。将葱切成段;老姜、大蒜切成片;洋葱切成片;干辣椒切成段;锅内倒油烧热后,将火锅底料、豆瓣酱炒出红油后,放入花椒粒、辣椒段、葱蒜、蒜片、洋葱、姜片炒香。炒香辅料后将小龙虾倒入锅中翻炒,然后倒入料酒翻炒均匀继续烹煮(10-15分钟)。临出锅前撒白糖、盐调味即可出锅食用。

    二、啤酒小龙虾。将小龙虾浸泡在清水里清除泥沙反复冲洗,用牙刷清洁虾身去除污垢,剪去虾须,虾尾中间拧拉一下除去虾肠清洗干净。蒜和姜拍碎,尖椒和泡椒切段。炒锅烧热放油,放蒜、姜、泡椒炒香,放入小龙虾翻炒至虾身变红,倒进一瓶啤酒,上盖小火煮15分钟左右,放入尖椒,适量盐翻炒,中火收浓汤汁即可。

    三、酸菜小龙虾。抓住龙虾背部头尾相接的地方用刷子清洗干净。将酸菜取出切块,大蒜切块,生姜切片备用。热锅倒油,放入生姜大蒜、八角、桂皮和香叶爆香。将小龙虾倒入锅中翻炒,炒至微变红后,在锅里倒入半瓶啤酒,两勺生抽,三粒冰糖,一小把花椒,小半碗酸菜汁。接着倒入切好的酸菜,大火煮三分钟后转小火,不用盖锅盖煮6分钟左右等小龙虾入味后盛盘。

    四、清炒小龙虾。准备好原料,小龙虾处理干净。油锅加热,爆香葱姜蒜头。加入小龙虾,加点料酒翻炒两三分钟。再加少许水,盐,鸡精炒匀,盖上锅盖烧两三分钟分钟至小龙虾全熟就可以,鲜美多汁的小龙虾就做好。

    总的来讲,小龙虾的做法有很多,且不同的做法,有着不同的味道,消费者可根据自己的口味喜好,挑选适合的。如果您平时也比较喜欢吃小龙虾,可以点外卖小龙虾,如果是比较看好小龙虾行业,想要投身于餐饮行业,开一家小龙虾餐饮店,但没有技术,没有经验,可直接与外卖郑州小龙虾加盟公司联系。

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